quinta-feira , 24 Maio 2018
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Cinco motivos para comer frutas e verduras da estação

Foto: Tony Winston/Agência Brasília

A época do ano influencia no sabor, na qualidade e nos preços dos alimentos. Descubra quais são os produtos da safra em março

1.  Mais sabor

Foto: Ubirajara Machado/MDS

Três motivos para comer frutas e verduras da estação

A combinação entre tecnologia e produção agrícola proporciona uma grande quantidade de alimentos para escolher, não importa a época do ano. Todavia, cada hortaliça tem um período ideal quando as condições do clima, principalmente, vão permitir que elas se desenvolvam com mais aroma e sabor.

2 . Mais nutrição

 Foto: Rafael Zart/MDS

Cinco motivos para comer frutas e verduras da estação

E se, além de consumir uma comida mais gostosa, você puder aliar esse prazer a hábitos saudáveis e nutritivos? Uma das vantagens do consumo de alimentos na época certa é esse pacote de benefícios. Se as condições forem ideais para o desenvolvimento da planta, ela absorve nutrientes do solo em maior quantidade e qualidade.

3. Menor preço

Foto: Ubirajara Machado/MDS

Cinco motivos para comer frutas e verduras da estação

Quando as condições são certas, a natureza assume o trabalho pesado: a produção é maior, com menos interferência humana ou de químicos como agrotóxicos. Isso significa que os custos de produção são menores, o que reflete no preço pelo qual o consumidor compra os produtos no supermercado.

4. Mais saúde

Foto: Albino Oliveira/MDS

Cinco motivos para comer frutas e verduras da estação

O uso reduzido de produtos químicos representa ganho para o bolso do consumidor, mas não é só isso. Quanto menos agrotóxico (e outros químicos) utilizados, menos agrotóxico você e sua família vão consumir. É por isso que frutas, verduras e legumes da época são muito mais benéficos à saúde.

5. Mais sustentabilidade

Foto: Rafael Zart/MDS

Cinco motivos para comer frutas e verduras da estação

Alimentos da época não precisam de muita interferência humana para se desenvolverem, ou seja, tudo acontece de forma muito mais natural. Isso é bom para quem vai consumir os vegetais mas também para o próprio meio ambiente. Na prática, isso significa: menos agrotóxico, menos modificações no solo etc. A natureza agradece.

 

Três motivos para comer frutas e verduras da estaçãoO que temos para hoje: a safra de marçoTrês motivos para comer frutas e verduras da estação

 

 Três motivos para comer frutas e verduras da estaçãoFrutas

Abacate, abacaxi pérola, acerola, banana maçã, banana nanica, caqui, figo, goiaba, kiwi nacional, laranja-pera, maçã, limão taiti, mamão formosa, manga palmer, nectarina, pera e uva rubi

Três motivos para comer frutas e verduras da estaçãoVerduras

Acelga, alface, almeirão, catalônia, chicória, escarola, espinafre, mostarda, repolho, rúcula, salsa.

Três motivos para comer frutas e verduras da estaçãoLegumes

Abóbora japonesa, abobrinha brasileira, batata-doce, beterraba, mandioquinha, pepino.

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