Foto: Divulgação/ Senac-DF

A Editora Senac-DF participa da 28ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo com o lançamento de “O Livro da Pizza”, do chef Gil Guimarães e do jornalista Marcos Nogueira. A apresentação da obra será realizada no dia 12 de setembro, às 13h, no estande do Senac. Na mesma data, às 19h, o autor participa de uma noite de autógrafos no restaurante Dalva & Dito, comandado pelo renomado chef Alex Atala.

Para o presidente do Sistema Fecomércio-DF, José Aparecido Freire, o lançamento representa o potencial da produção cultural e gastronômica da capital. “Levar uma publicação da Editora Senac-DF para a Bienal Internacional do Livro de São Paulo é motivo de orgulho e essa participação valoriza o conhecimento produzido em Brasília e mostra para todo o Brasil a qualidade dos nossos profissionais e da nossa gastronomia”, afirma.

O diretor regional do Senac-DF, Vitor Corrêa, destaca que a publicação reúne educação, cultura e mercado de trabalho. “A Editora Senac-DF tem o compromisso de transformar experiências profissionais em conhecimento acessível e ‘O Livro da Pizza’ contribui para a formação de estudantes, empreendedores e profissionais da gastronomia, além de apresentar ao público a trajetória e os conhecimentos de Gil Guimarães”, ressalta.

Autor da obra, Gil Guimarães celebra o lançamento em um dos maiores eventos literários do país. “A pizza carrega histórias, afetos, técnicas e infinitas possibilidades e este livro nasceu da vontade de compartilhar conhecimento e aproximar as pessoas desse universo. Lançá-lo na Bienal de São Paulo e realizar uma noite de autógrafos no Dalva & Dito tornam esse momento ainda mais especial”, declara o chef.

Após o lançamento, “O Livro da Pizza” poderá ser adquirido na Amazon, nas livrarias Vila, Travessa e Leitura, no site da Editora Senac-DF, no Café-Escola Senac Casa de Chá e na Casa Baco, no Distrito Federal.

Serviço

Lançamento de “O Livro da Pizza” na 28ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo

Data: 12 de setembro
Horário: 13h
Local: estande do Senac

Noite de autógrafos com Gil Guimarães

Data: 12 de setembro
Horário: 19h
Local: restaurante Dalva & Dito, em São Paulo