
Pesquisa analisa identificação de aditivos em rótulo de alimentos
7 de março, 2023Um quarto dos produtos pesquisados continha seis ou mais aditivos Estudo do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj) em parceria com o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) examinou o uso e a rotulagem de aditivos alimentares em diversos produtos disponíveis nos supermercados brasileiros. A pesquisa identificou falhas …
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