A exposição de Fernando Henrique Cardoso com Alzheimer e da casa em que mora com a esposa, Patrícia Kundrat, tem gerado críticas ao influencer Wesley Oliveira, que disse ter filmado tudo com autorização. A chef Roberta Sudbrack, que comandava a cozinha do Palácio da Alvorada quando FHC era presidente, relembrou momentos de carinho com o político e a família para pedir respeito a eles.

“Cuidado, respeito e carinho que ele merece receber hoje e sempre. A ele e a toda sua família o meu respeito e o meu afeto, por tudo que vivemos, pela nossa convivência sempre tão agradável e principalmente pelo que ele significa e representa na história deste país”, disse Roberta, no Instagram, ao postar um registro ao lado do ex-presidente.

No texto, a chef citou hábitos do então presidente, e até o prato favorito dele. E pode mostrar a diferença no tom ao expor detalhes da intimidade de alguém conhecido.

“Foram sete anos convivendo com ele, Dona Ruth Cardoso e toda sua família. Foram sete anos de respeito mútuo, cuidados e carinhos semeados entre nós e a nossa horta orgânica, que ficava no quintal do Palácio e abastecia a nossa cozinha. Seja para preparar um almoço despretensioso, como o picadinho de filé na ponta da faca – prato preferido do Presidente na época – seja para preparar algum dos muitos jantares protocolares que servimos naquele Palácio. O Presidente FHC e sua família nunca me trataram somente como a cozinheira, ou a chef do Palácio da Alvorada, mas sim como alguém que dividia diariamente com eles a vida e a intimidade”, escreveu.

Roberta Sudbrack disse ainda que criou um laço familiar com FHC naqueles sete anos.

“Tenho o presidente Fernando Henrique como um pai para mim. Eu era uma menina de vinte e poucos anos e ele não só acreditou na minha capacidade de gerenciar e chefiar a cozinha presidencial, como tinha um certo orgulho da sua menina, como esta foto mostra bem. É uma das nossas fotos – de muitas que ficam guardadas para boas lembranças, e não precisam ser expostas toda hora – que eu mais gosto. Eu tinha acabado de entrar no salão do Palácio da Alvorada, vestida com o jaleco que a vó Iracema costurou e bordou, e ser aplaudida de pé por mais ou menos cem pessoas, no dia em que recebemos o presidente da Itália, para um jantar oficial. Na foto, ele está me apresentando ao presidente da Itália, que me confidenciou ter pedido para me levar para a Itália. Ele prontamente respondeu: ‘Leve o menu, Carlo, a chef fica!’. Mas mais do que isso, a foto demonstra tanto respeito, tanto cuidado, tanto carinho que sempre permeou nossa convivência”.

BS20261111130821.1 – https://extra.globo.com/entretenimento/noticia/2026/11/chef-renomada-relembra-habitos-e-carinho-de-fhc-e-pede-respeito-apos-video-de-influencer-pelo-que-ele-representa.ghtml