O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) confirmou ontem que detectou um caso da doença de Newcastle em uma granja comercial de perus em Nova Itaberaba, em Santa Catarina. A doença, que é grave para aves mas que raramente acomete os humanos (provocando, nesses casos, apenas uma conjuntivite leve), levou ao fechamento da unidade. Também foi suspensa qualquer movimentação de aves. Entidades de produtores ressaltam, porém, que não há qualquer risco para o consumo do alimento.

O Mapa declarou estado de emergência zoossanitária, por 60 dias, em quatro municípios do estado: Nova Itaberaba, Águas Frias, Coronel Freitas e Nova Erechim. Pelo protocolo sanitário firmado com a China, o Brasil é obrigado a suspender por conta própria as exportações de carne de aves ao país asiático, principal destino do frango brasileiro.

A notícia afetou os papéis das empresas do setor. A MBRF foi a maior queda do Ibovespa: 4,11%, a R$ 18,20. Em valor de mercado, a empresa perdeu R$ 1,1 bilhão, para R$ 25,1 bilhões. Em Nova York, a JBS, dona da Seara, recuou 1%, a US$ 12,90.

Alimentos são seguros

Em nota, o Mapa ressaltou que “o consumo de produtos avícolas submetidos à inspeção oficial permanece seguro, sem contraindicações”.

O presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, afirmou que não foram encontradas aves com os sintomas da doença (como dificuldade de respiração, nervosismo e problemas digestivos).

— Foi encontrado o DNA do vírus em mais de uma ave. Elas serão sacrificadas sanitariamente e não há risco de que a doença se espalhe, nem para o consumo do produto. Desde o dia 21 do mês passado, vinham sendo feitos testes pelos técnicos. Ao detectar o DNA do vírus e comunicar o foco, o Brasil está sendo transparente — disse Santin, lembrando que esses testes são feitos regularmente no país.

A Associação Catarinense de Avicultura (Acav) e o Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados do estado (Sindicarne-SC) estão acompanhando o caso, em conjunto com o Mapa e a Secretaria da Agricultura e Pecuária de Santa Catarina. Todos ressaltaram que é uma questão de sanidade animal, restrita ao âmbito da produção, e não de segurança dos alimentos.

As entidades lembram que o Brasil dispõe de um sistema de defesa sanitária estruturado, com protocolos de vigilância, prevenção e resposta a ocorrências dessa natureza, incluindo medidas de contenção e controle sanitário previstas na legislação vigente.

Santin disse que o último caso da doença de Newcastle no Brasil foi registrado em julho de 2024, em Anta Gorda, no Rio Grande do Sul. O episódio foi controlado e oficialmente encerrado pela Organização Mundial de Saúde Animal (Omsa) 90 dias depois.

Mortandade pode chegar a 100% das aves

O professor de sanidade avícola da Universidade Federal Fluminense (UFF) Thomas Salles explica que a doença de Newcastle, causada por um vírus, é altamente contagiosa. Ela afeta principalmente aves silvestres, mas também pode atingir aves domésticas, como galinhas (mais comum) e perus.

— É uma das doenças mais importantes para a avicultura, especialmente pelo potencial de disseminação e pela alta mortalidade. Tem uma sintomatologia muito parecida com a da influenza (gripe aviária), da qual atualmente não temos casos no Brasil. Há secreção nasal, dificuldade de respiração, inchaço da cabeça e sinais neurológicos. A mortalidade pode chegar a 100% das aves — diz o especialista.

Como a doença não tem tratamento, o lote onde o vírus foi detectado (de cerca de 6 mil aves) será sacrificado. Qualquer caso suspeito, diz Salles, deve ser notificado às autoridades sanitárias, que fazem a coleta de material e, em caso positivo, isolam a propriedade, fazem a desinfecção e limpeza das instalações.

O Brasil é um dos maiores exportadores e produtores de aves: no ano passado, vendeu um recorde de 5,324 milhões de toneladas, de acordo com a ABPA.

O Brasil tem 90 dias para pleitear o retorno do status de área livre da doença de Newcastle à Omsa. O pleito só será apresentado após ser concluído o processo de limpeza e desinfecção da granja, quando a autoridade sanitária brasileira verificar que o foco foi extinto.

BS20261020114235.1 – https://extra.globo.com/economia/noticia/2026/10/doenca-de-newcastle-detectada-em-granja-de-perus-nao-traz-risco-para-humanos.ghtml